Objetivo General:

Aplicar un método de secado para la conservación de alimentos, elaborando laminas o cuero con diferentes frutas.

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Objetivos específicos:

• Desarrollar un producto utilizando el método de deshidratación de alimentos.

 

• Demostrar mediante una exposición de proyectos como se aplica la ciencia y tecnología en la creación de cuero de frutas.